El aguacate

En esta ocasión he decidido hablarles de la historia del Aguacate. Como todo saben es una fruta, aunque no nos parezca, demasiado popular en México. Con él hacemos el famoso «guacamole». Pues bien, según lo que registra el ensayista Jésús Flores y Escalante, en su libro Breve historia de la comida mexicana, «Aguacate es una voz de origen náhuatl que viene de ahuácatl […]. Su etimoligía es ‘árbol de los testículos’, de ahuácatl, testículo y cuáhuitl, árbol« ( Flor y Escalante:2003). También menciona como los franceses, en el S. XVIII, lo nombraron avocat y los ingleses lo llamaron avocado, y como sabemos en italiano es avocato.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies